Tempo di lettura stimato:
7h 28m
Cucina, cibi e bevande, food writing
Editore: Newton Compton editori
Anno: 2000
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 224 Pagine
Isbn 13: 9788882894535
Dai più comuni ai più esotici, dai più tradizionali ai più moderni, dagli italiani e dai francesi agli americani e agli asiatici, questo volume passa in rassegna una stupefacente quantità di gelati, sorbetti, granite, spumoni, sciroppi. Un campionario quanto mai vario, colorato e invitante, una raccolta di ricette facili da realizzare, con o senza l'apposita macchina, che si avvalgono di dettagliate spiegazioni e che gli autori hanno fatto precedere da un'ampia storia del gelato.
Altri libri dello stesso autore
Potrebbe piacerti anche
Other Cucina, cibi e bevande, food writing
Autori che ti potrebbero interessare
