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Cucina: piatti e portate/pasti
Editore: Fabbri
Anno: 2001
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 72 Pagine
Isbn 13: 9788845125874
Couscous, cascà, tabulé, mestuf. Tanti nomi diversi per indicare la stessa preparazione a base di farina di semola di grano duro che accompagna carni, umidi di pesce, verdure, frutta secca arricchita con tante spezie. Un piatto unico che nella sua variante dolce si trasforma in dessert.
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