Tempo di lettura stimato:
3h 12m
Cucina: piatti e portate/pasti
Editore: Giunti Editore
Anno: 2008
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 96 Pagine
Isbn 13: 9788809057883
Niente di più semplice e gustoso, ma soprattutto facile da preparare: poche regole di base, ben chiare, pochi accorgimenti di cottura, buona qualità degli ingredienti, e una bianca tavolozza da comporre. Eppure non è cosi frequente farsi La pizza in casa, partendo da farina, Lievito, acqua e sale. Una originale e coloratissima collezione di ricette e, in apertura, due parole su storia e costume della pizza, farine, lievito e cottura, la tecnica di base per l'impasto e la delicata questione dello spessore.
Altri libri dello stesso autore
Potrebbe piacerti anche
Other Cucina: piatti e portate/pasti
Autori che ti potrebbero interessare
