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Gastroenterologia Affrontare condizioni di salute e malattie specifiche Cucina per diete e regimi alimentari specifici
Editore: Demetra
Anno: 2021
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 192 Pagine
Isbn 13: 9788844058883
La sindrome gastroesofagea da reflusso è una patologia sempre più diffusa. Lo scopo di questo volume è fare chiarezza su sintomi, diagnosi, terapie e trattamenti, e proporre un programma alimentare per alleviare i fastidi e preservare il benessere. Il professor Borrata, otorinolaringoiatra di grande esperienza, grazie a un approccio olistico, individua nel reflusso la causa di molti sintomi o effetti normalmente considerati atipici, dall’asma alla rinite alla deformazione dell’arcata dentaria. Illustra, quindi, le linee guida per combattere il reflusso e fornisce un piano alimentare per mangiare in modo bilanciato, con indicazioni sugli alimenti da ridurre o evitare e su quelli da incrementare. Corredano il volume circa 70 gustose ricette.
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