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Le ricette di pappamondo. Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi (0)
Giorgio GabrielCucina nazionale e regionale Medio Oriente
Editore: Terre di mezzo
Anno: 2000
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 84 Pagine
Isbn 13: 9788889385111
40 ricette tradizionali dalle antiche tradizioni culinarie dei Paesi arabi e del Medioriente. Ricette dal Marocco, Egitto, Libia, Libano, Turchia- carpite da alcuni dei migliori ristoratori stranieri di Milano e selezionate anche in base alla semplicità di esecuzione. Completano l'opera schede tematiche sulla cucina e le occasioni in cui si preparano i diversi piatti, il glossario degli ingredienti e i negozi dove trovarli.
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