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Cinquecento ricette di marmellate. Confetture, conserve e liquori casalinghi (0)
Paola BalducchiCucina: piatti e portate: dolci Cucina: conservazione e congelazione Alcoolici, liquori e cocktail
Editore: Newton Compton editori
Anno: 2010
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 255 Pagine
Isbn 13: 9788854118119
Non sono molte - neanche tra chi coltiva quotidianamente l'hobby della cucina - le persone che si dedicano alla preparazione di marmellate, confetture e conserve. Eppure, nonostante l'ampia disponibilità di prodotti in commercio, le realizzazioni casalinghe restano insuperabili. In questo volume, accanto alle proposte più comuni - tra le quali, immancabile, la conserva di pomodoro - troverete prelibatezze particolarissime, come la frutta secca al rum, le confetture di fichi e pomodori, di rose o di melagrana, le marmellate di cocomero, di mele al cacao, di loti, e di pomodori rossi e verdi.
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