Tempo di lettura stimato:
2h 40m

Nessun utente scambia o vende questo libro

La distillazione delle essenze (0)

Luigi Odello

Vota

Tecnologie alimentari

Editore: Demetra

Anno: 1989

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 80 Pagine

Isbn 13: 9788871220864

Altri libri dello stesso autore
L' indispensabile libro degli spuma...
Luigi Odello

N. edizioni: 1
Come fare la grappa
Luigi Odello

N. edizioni: 1
Fare la grappa
Luigi Odello

N. edizioni: 2
Come fare e apprezzare la grappa
Luigi Odello

N. edizioni: 1
La grappa dall'alambicco al bicchie...
Luigi Odello

N. edizioni: 2
Birra. Piacere e salute
Luigi Odello

N. edizioni: 1

Potrebbe piacerti anche
Oli d'Italia. Guida agli extra verg...
Luigi Caricato

N. edizioni: 1
Denominazione di origine inventata....
Alberto Grandi

N. edizioni: 1
Non c'è sull'etichetta. Quello che...
Felicity Lawrence

N. edizioni: 1
Chimica degli alimenti. Conservazio...
Patrizia Cappelli

N. edizioni: 1
Perché mangiamo troppo (e come fare...
David A. Kessler

N. edizioni: 1
Contro natura. Dagli OGM al «bio»,...
Dario Bressanini

N. edizioni: 1
Tritacarne. Perché ciò che mangiamo...
Giulia Innocenzi

N. edizioni: 1
La bionda della mia vita
Rudi Peroni

N. edizioni: 1
Panino Giusto. Un sogno milanese al...
Raffaele Panizza

N. edizioni: 1
La rivoluzione nel piatto
Sabrina Giannini

N. edizioni: 1
Manuale di panificazione. Tecnologi...
Luigi Frati

N. edizioni: 1
Sistema HACCP. Guida pratica per i...
Francesco Conte

N. edizioni: 1
Hoepli Test. Agraria. Scienze dell'...

N. edizioni: 1
Hoepli Test. Agraria, Scienze alime...

N. edizioni: 1
Mezzogiorno di cuoco. Montana: cinq...
Giuseppe Romano

N. edizioni: 1
La McDonaldizzazione della produzio...
George Ritzer

N. edizioni: 1
OGM. Conoscere, scegliere
John T. Lang

N. edizioni: 1
New menu Italia. La rivoluzione che...
Nicola D. Basile

N. edizioni: 1
Pane e bugie. I pregiudizi, gli int...
Dario Bressanini

N. edizioni: 1
La casta del vino. 111 informazioni...
Enrico Baraldi

N. edizioni: 1
Quattro sberle in padella. Come dif...
Stefano Apuzzo

N. edizioni: 1
Il controllo analitico degli oli e...
M. Mozzon

N. edizioni: 1
Siete pazzi a mangiarlo!
Christophe Brusset

N. edizioni: 1
Filiere d'Italia. Produzioni e reti...
Federico Callegari

N. edizioni: 1
Il valore socio-economico del tabac...
Nomisna

N. edizioni: 1
Cibo. La sfida globale
Paolo De Castro

N. edizioni: 1
I signori del cibo. Viaggio nell'in...
Stefano Liberti

N. edizioni: 1
La Centrale del Latte a Milano. Cat...
Mattia Granata

N. edizioni: 1
La leggenda del buon cibo italiano...
Paolo C. Conti

N. edizioni: 1
Carne artificiale? No, grazie. La p...
Gilles Luneau

N. edizioni: 1

Other Tecnologie alimentari
Farmageddon: Il vero prezzo della c...
Philip Lymbery

N. edizioni: 1
Contro natura. Dagli ogm al "bio",...
Dario Bressanini

N. edizioni: 1
Grassi, dolci, salati. Come l'indus...
Michael Moss

N. edizioni: 1
Non c'è sull'etichetta. Quello che...
Felicity Lawrence

N. edizioni: 1
I padroni del cibo
Raj Patel

N. edizioni: 1
Food governance. Dare autorità alle...
Nora McKeon

N. edizioni: 1
Contro natura. Dagli OGM al «bio»,...
Dario Bressanini

N. edizioni: 1
Atlante dei formaggi. Guida a oltre...
Giorgio Ottogalli

N. edizioni: 1
Valutazione sensoriale. Aspetti teo...
Ella Pagliarini

N. edizioni: 1
HACCP. Guida pratica al sistema di...
Francesco Conte

N. edizioni: 1
Food marketing
Carlo Meo

N. edizioni: 1
Lo yogurt. Le tipologie, le fasi te...
Michele Grassi

N. edizioni: 1
Sapori d'impresa. Monitor Industria...
D. Marini

N. edizioni: 1
Mezzogiorno di cuoco. Montana: cinq...
Giuseppe Romano

N. edizioni: 1
Pasta Antonio Amato Salerno. Una st...
Antonio Codina

N. edizioni: 1
Cibo etico, cibo dietetico. Tradizi...
Caterina Calabrese

N. edizioni: 1
Extraverginità. Il sublime e scanda...
Tom Mueller

N. edizioni: 1
OGM. Conoscere, scegliere
John T. Lang

N. edizioni: 1
Pane e bugie. I pregiudizi, gli int...
Dario Bressanini

N. edizioni: 1
Storia della Coca-Cola
Mark Pendergrast

N. edizioni: 1
Cibo. La sfida globale
Paolo De Castro

N. edizioni: 1
Quattro sberle in padella. Come dif...
Stefano Apuzzo

N. edizioni: 1
I signori del cibo. Viaggio nell'in...
Stefano Liberti

N. edizioni: 1
La leggenda del buon cibo italiano...
Paolo C. Conti

N. edizioni: 1
Le 100 parole del vino
Gérard Margeon

N. edizioni: 1
Grana Padano. Una storia di qualità...
S. Borghesi

N. edizioni: 1
San Benedetto. Un lungo sorso di fr...
Luca Masia

N. edizioni: 1
Caffo. 1915-2015. Un secolo di pass...

N. edizioni: 1
Mondo Nutella. 50 anni di innovazio...
Gigi Padovani

N. edizioni: 1
La rivoluzione nel piatto. Le verit...
Sabrina Giannini

N. edizioni: 1

Autori che ti potrebbero interessare
Luciano Imbriani
Alex Behrendt
Silvana De Lauro
Luciano Bisante
L. Turati
image