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Studi culturali: alimentazione e società
Editore: Ponte alle grazie
Anno: 2003
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 233 Pagine
Isbn 13: 9788879286695
"Che ti piaccia o no, il nostro modo di mangiare è strettamente legato a ciò che siamo o vorremmo essere": combinando ricerca antropologica, sociologica, psicologica e una quantità di informazioni, aneddoti e curiosità, l'autore descrive i nostri usi alimentari dall'Età della Pietra a oggi e presso le civiltà più diverse, mostrando quanto sia stretto l'intreccio fra cibo e cultura, religione, politica, psicologia.
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